Calculadora Técnica

Dimensionamento de Caixa de Gordura

Caixa Especial (CGE) - NBR 8160:1999

Fórmula de Cálculo

V = 2 × N + C

V= Volume de retenção de gordura (litros)

N= Número de refeições servidas em 24 horas

C= Constante de retenção (20 ou 40)

Dados de Entrada

Número de Refeições (N)

Total de refeições servidas em 24 horas

Tipo de Estabelecimento

LanchoneteC = 20

Cozinhas onde o preparo é rápido

Restaurante / Hotel / RefeitórioC = 40

Restaurantes comerciais, hotéis e refeitórios convencionais

Resultado do Dimensionamento

Insira o número de refeições para calcular o dimensionamento

Limites Normativos - CGE (NBR 8160:1999)

Volume Útil Mínimo

120 L

Dimensão Interna Mínima

0,60 m

(diâmetro ou lado)

Distância Septo-Saída

≥ 20 cm

Tubulação de Saída

DN 100

(mínimo)